料理 【小太陽】專業冰沙調理機(TM-767)

【小太陽】專業冰沙調理機(TM-767)

【小太陽】專業冰沙調理機(TM-767) 評價

網友滿意度：



前陣子好姊妹一筒生日

她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她

身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友

她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇

所以 就決定是檸檬塔了!

先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了



首先需要準備的食材有~~~~~



?甜塔皮

無鹽奶油――70g

糖粉――45g

蛋黃――1顆

牛奶――10ml

低筋麵粉――120g

杏仁粉――15g

檸檬皮屑――1顆

鹽――1/4小匙



?檸檬凝乳

糖――55g

檸檬皮屑――1顆

檸檬汁――60ml(約兩顆)

蛋――1顆

無鹽奶油――40g





要開始摟



STEP1

?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。



STEP2

無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。



STEP3

加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。



STEP4

加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)



STEP5

完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。



STEP6

取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。



STEP7

將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。



STEP8

塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。



STEP9

?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。



STEP10

將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。



STEP11

加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。



STEP12

將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。



(以上食譜參考自iCook愛料理)





我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動

雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的

但這樣就夠了啊 心意最重要484





再來還想跟大家分享的是我最近買的 【小太陽】專業冰沙調理機(TM-767)

好喇其實我是幫家裡媽媽訂的

畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈

最近媽媽一直碎念想要換一台新的

孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個



用了幾天之後媽媽超級滿意的

開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦

要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈

所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟

附上連結給你們

【小太陽】專業冰沙調理機(TM-767)





大家一起成為甜點大神吧!!!!!





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小太陽生機調理機冰砂機，經過一代又一代的推陳出新， 每每都造成熱門話題與報章雜誌爭先報導，

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強力馬達5年保固，專業不鏽鋼強化刀頭 深受各大營業場所一致愛用， 不僅能夠製作各式冰沙，

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且在高速運轉下，將食物纖維打碎，釋出卻不破壞由食物萃取出的營養，

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讓您擁有健康精力飲食，輕鬆實行顧本之道！

無論是炎熱的夏天想要製作冰涼消暑的冰砂，或是萃取生機食材精華，

小太陽生機調理冰砂機操作最簡易，讓您立即上手，

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相信專業，人人都是調理高手









產品特色

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使用範圍：

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◎營養豆漿 五榖雜糧加水攪拌飲用

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調理機適用食材類別：

◆五穀雜糧類：建議先將五穀雜糧如黃豆等用水浸泡4-5小時，以豆子和清水1:4的比例先攪拌成稠漿狀後，再加入適量水分繼續攪拌。

◆水果/生機食材：依個人選擇是否削皮、去籽，將水果切成大塊放入調理機，加適量水分攪拌即可。

◆其他食材：咖啡豆、麵糰、奶油、中藥材...等。

注意事項：

◎啟動前，先確認杯具與馬達機座緊密接合。

◎馬力強大，按下開關的同時，請輕扶杯具，待三秒後放開。

◎請勿在馬達轉動的同時使用攪拌棒，並且務必蓋上杯蓋。

◎因刀片鋒利，請勿徒手拿取杯具內食材。

◎倒出杯具中食材或飲料時，請先將杯具由馬達機座卸下。

◎請盡量避免杯具底部浸泡於水中。

安全事項：

◎不使用時請務必拔下插頭。

◎杯具內請勿放入金屬物品，如刀、叉、湯匙...等。

◎請務必等攪拌刀片完全停止旋轉後，方能掀開杯蓋。

◎清洗時務必將插頭拔下，並確認開關停在"off"的位置。

◎清洗時務必將馬達機座和杯具分離處理。

◎禁止將馬達機座浸入水中或放入洗碗機內清洗。

◎啟動時建議幼童遠離機器以免發生危險。

保養方式：

◎使用完後，可倒入清水，開啟開關，讓清水在杯具內自行攪拌。以上步驟重複兩次即可。

◎用海綿或抹布小心擦洗杯體與杯蓋、杯帽後晾乾。

◎請勿用手清洗杯具內部，除非刀頭已卸下。

◎可使用乾布擦拭馬達機座，不可用水沖洗。

◎若用乾布清理馬達機座效果不彰，建議搭配使用中性洗潔劑，再用乾布擦拭乾淨即可。

故障處理：

啟動時機器沒反應怎麼辦？

◎請檢查過電流保護裝置的開關按鈕是否呈縣關閉狀態 (位於馬達機座背面右下方)。

◎請按下按鈕，再重新啟動。

若已嘗試上述方式，機器仍舊無法啟動：

◎請檢查插頭是否脫落？ ◎請檢查府上保險絲或自動開關是否斷路？

若經檢查後皆無上述問題，請將機器送至本公司維修中心，切勿自行處理。

商品訊息簡述:

容量：2000C.C
杯具耐度：(-40)~(180)度
重量：5.5kg
消耗功率：600W
電線長度：1.8公尺
外箱尺寸：367*248*260(mm) ( 寬*深*高 )
額定電壓頻率 : 110 V / 60 Hz
保護裝置：過電流保護裝置，馬達溫度保護裝置(125℃)
產地：台灣

【小太陽】專業冰沙調理機(TM-767)